Hyvinvointi

Helppo jouluherkku: Omar-piparit

Ootko jo törmännyt tuoreimpaan jouluvillitykseen, eli Omar-piparkakkuihin? Itse bongasin reseptin ensimmäisen kerran blogikollega Sofian Frutti Di Mutsi -blogista, mutta nopean googlettelun jälkeen reseptin alkuperä löytyy täältä. 15-vuotiaat Elli ja Venla tekivät TikTok-videon pipareista ja loppu on historiaa.

Pitihän näitä herkkuja testata ja mikäpä siihen parempi päivä kuin joulukuun eka ja oma synttäripäivä. Yhdestä piparitaikina-paketista saa tehtyä 15 piparia. Voit toki tehdä piparitaikinan itse, jos haluat. Alkuperäinen resepti ei tietääkseni sisällä valkosuklaalla kuorrutusta, mutta Sofian vinkistä päätin tehdä kivan jouluisen koristelun pipareille. Voihan nämä kuorruttaa jollain muullakin herkulla tai jättää ilman!

Omar-piparit

Omar-piparit (15 kpl)

1 pkt piparkakkutaikinaa

1 pss Omar-karkkeja

Valkosuklaata

Strösseleitä

1. Sulata piparitaikina. Leikkaa se 15 samankokoiseen osaan. Niin piparit paistuvat mahdollisimman tasaisesti.

2. Pyörittele taikinapalat palloiksi. Paina jokaisen pallon keskelle sormen levyinen aukko ja aseta siihen Omar-karkki.

3. Levitä ympärillä oleva taikina päälle niin, että Omar-karkki jää piiloon piparin sisään. Paina pipari suht litteäksi esim. kämmenellä.

4. Paista pipareita uunin keskitasolla 200 asteessa n. 10 minuutin ajan tai kunnes ne ovat sopivan kypsiä. Huomaat, kun Omar on sulanut riittävästi piparin keskellä. Varo kuitenkin, ettei piparit pääse palamaan.

5. Halutessasi koristele piparit dippaamalla ne valkosuklaaseen tai kaada päälle valitsemaasi kastiketta. Ripottele päälle strösseleitä.

Tämä on mielettömän yksinkertainen joulun ajan herkku, mutta sitäkin herkullisempi. Ainakin itse oon sitä mieltä, että yksinkertaiset ideat on usein parhaita. Kokeile ihmeessä myös, miten piparit onnistuvat jollain muulla karkilla tai kuorrutteella.

Lisään pian myös omalle TikTok-tililleni piparien valmistusvideon, jos haluat nähdä, miten helposti ne syntyvät! Ootko sä jo ehtinyt leipoa pipareita?

SEURAA P.S. NEVER STOP SMILING MYÖS NÄISSÄ: FACEBOOK / BLOGLOVIN / INSTAGRAM

SmilingDesign eläinten puolella

Lokakuun alkupuolella vietettiin eläinten viikkoa. Viikon teema tänä vuonna oli Arvokas kissa ja sen tavoitteena oli kiinnittää huomiota kissan arvoon ja hyvinvointiin. Tiesitkö, että Suomen eläinsuojeluyhdistyksen tekemän arvion mukaan maassamme hylätään vähintään 20 000 kissaa vuodessa? Se tarkoittaa yli 50 kissaa päivässä. Määrä on järkyttävä ja sydäntäsärkevä. Jokainen hylätty kissa on liikaa, mutta näin moni on ihan silkkaa vääryyttä.

Eläinten arvolla ja hyvinvoinnilla on itselleni valtavan suuri merkitys. Arvostan jokaista karvaista ja karvatonta otusta yhtä paljon, enkä ole koskaan voinut käsittää, miten joku voi kohdella viattomia eläimiä huonosti.

Loppukesästä perheemme 11-vuotias löysi sattumalta niityn, jossa oli kaksi kaltoinkohdeltua hevosta. Hevosilla ei ollut suojaa, puhdasta vettä, ruokaa tai minkäänlaista huolenpitoa. Otimme asiaksemme hoitaa hevosille apua, ja toimenpiteitä odotellessa kävimme katsomassa niitä päivittäin. Oli ihana nähdä, miten hevoset piristyivät päivä päivältä ja alkoivat luottaa meihin ihmisiin.

Vaikka sydän särkyi, kun tutuksi tulleet hevoset lopulta siirrettiin muualle, oli tärkeää että puutuimme asiaan. Pyrimme muuttamaan huonosti kohdeltujen eläinten oloja parhaamme mukaan. Tämän lisäksi teemme säännöllisesti lahjoituksia paikalliselle eläinsuojeluyhdistykselle. Koskaan ei voi olla liian kiire pysähtyä ja välittää. Myös eläimillä täytyy olla oikeus hyvinvointiin.

SmilingDesign eläinten puolella
SmilingDesign lahjoittaa

SmilingDesign lahjoittaa

Miten tämä kaikki sitten liittyy brändiini SmilingDesigniin? Eläinten viikosta inspiroituneena päätin, että lahjoitan jokaisesta lokakuun 2020 aikana myymästäni tuotteesta 15 % Suomen eläinsuojeluyhdistykselle. Kampanjaan kuuluvat kaikki SmilingDesign-kaupan tuotteet ja tilaustyönä tilatut korvakorut. Voit tehdä tilauksen tai tiedustella koruista yhtä hyvin myös Instagram-viestillä tai sähköpostilla contact@johannahuuhtanen.fi.

Teen lahjoituksen 1.11.20. Nyt on siis hyvä hetki ostaa joululahjat, tukea samalla pienyrittäjää ja mikä tärkeintä, olla mukana lahjoittamassa todella tärkeän eläinsuojelutyön hyväksi.

SEURAA P.S. NEVER STOP SMILING MYÖS NÄISSÄ: FACEBOOK / BLOGLOVIN / INSTAGRAM

Helppo arkiruoka: uuniomenapuuro

Tein elokuussa Instagram-yhteistyön Lidlin Liedellä-lehden kanssa ja silloin esittelemäni uuniomenapuuro herätti paljon kiinnostusta. Ajattelin jakaa helpon reseptin tänne blogiinkin, koska tämä omenapiirakalta maistuva puuro sopii viileisiin syyspäiviin ihan täydellisesti.

Meillä kokataan aina maidotonta ruokaa ja tämä Liedellä-resepti olikin jo valmiiksi maidoton sekä vegaaninen. Lidlin oma Oattis-kaurajuoma käy tähän hyvin, mutta voit toki käyttää mitä tahansa kaura- tai soijajuomaa tai halutessasi ihan tavallista maitoa. Muutin alla olevaa reseptiä ihan himpun verran, joten alkuperäisen voit lukea täältä.

Liedellä uuniomenapuuro
Maidoton uuniomenapuuro

Uuniomenapuuro (4 annosta)

4 dl kaurahiutaleita

1 dl rusinoita

1 1/2 tl kanelia

1/2 tl suolaa

8 dl kaurajuomaa (tai maitoa)

2-3 omenaa

2 luumua

1 dl cashew-pähkinöitä

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele korkeareunainen uunivuoka.

2. Mittaa kaurahiutaleet, rusinat, kaneli ja suola vuokaan. Kaada päälle kaurajuoma ja sekoita aineet hyvin.

3. Poista omenoista siemenkodat. Viipaloi omenat ja luumut ja asettele ne uunivuokaan seoksen päälle.

4. Kypsennä puuroa uunissa 20 minuuttia. Ota vuoka uunista ja ripottele päälle cashew-pähkinät. Jatka paistamista vielä 10 minuuttia.

Uuniomenapuuro

Pakko myöntää, että tavallisesti en ole puurojen ystävä. Riisi- ja mannapuuro menettelee, mutta kaurapuuroa syön todella harvoin. Kun sanon, että tämä uunipuuro maistuu ihan omenapiirakalta, tarkoitan sitä. Tää on juuri se syksyn lohturuoka, jonka kanssa voi käpertyä muhkeaan nojatuoliin tuijottamaan Netflixistä The Haunting of Bly Manoria (tai jotain muuta…).

Helppo arkiruoka

Ps. Instagramissa koko Liedellä-lehti tuntui olevan monelle ennestään tuntematon. Lehti ilmestyy muutaman kerran vuodessa ja siinä on paljon arvokasta tietoa sekä monipuolisia reseptejä. Parasta on, että se on maksuton. Löydät sen joko Lidlistä paikan päältä tai netistä.

SEURAA P.S. NEVER STOP SMILING MYÖS NÄISSÄ: FACEBOOK / BLOGLOVIN / INSTAGRAM

Etikka hiustenpesussa – miten ja miksi?

Kesän aikana bongasin ihan sattumalta jostain luonnonkosmetiikka-aiheisesta Facebook-ryhmästä keskustelun, jossa puhuttiin omenaviinietikan käytöstä hiustenhoidossa. Alkuun mietin, että johan on taas idea keksitty, mutta kun tutkin hieman asiaa, huomasin että tämä(kään) ei ole mikään uusi juttu maailmassa. Aina sitä vaan oppii uutta…

No, joka tapauksessa, samaisessa Facebook-keskustelussa moni hehkutti etikan hyötyjä, joten olihan mun itsekin testattava tätä maagista, tavallisesti keittiön puolelta löytyvää ainetta hiuksiini.

Etikka hiustenpesussa

Miksi kannattaa harkita hiusten pesua etikalla?

  • Luonnollinen vaihtoehto
  • Sopii herkkäihoiselle
  • Tasapainottaa päänahan pH-arvoa
  • Desinfioi ja puhdistaa mm. bakteereista
  • Stimuloi verenkiertoa päänahassa
  • Sulkee hiussuomut
  • Lisää kiiltoa ja vähentää takkuja
  • Ehkäisee kuivumista ja kaksihaaraisia

Omenaviinietikalla on antibakteerinen vaikutus, joten sen käyttö ehkäisee päänahan kutinaa ja punoitusta. Se stimuloi päänahan verenkiertoa, minkä vuoksi se voi auttaa tehostamaan hiustenkasvua. Lisäksi se puhdistaa tehokkaasti ja silottaa hiukset. Täysin takuttomaksi oma kuontaloni ei ole muuttunut etikkapesujen myötä, mutta kiva kiilto niissä on aina pesun jälkeen.

Omenaviinietikka hiustenpesussa

Etikkapesu käytännössä

Hiustenpesu etikalla on helppoa. Sekoita 2 rkl omenaviinietikkaa n. 2 desilitraan vettä kaatamalla molemmat esim. suihkepulloon ja ravistamalla. Pese hiukset ensin normaalisti shampoolla, minkä jälkeen suihkuta etikka-vesiliuos kauttaaltaan hiuksiin. Hiero sitä myös päänahkaan ja anna vaikuttaa muutama minuutti. Huuhtele. Tavallista hoitoainetta ei tässä yhtälössä tarvita.

Omaan käyttööni suihkepullo tuntui hankalalta, joten otin vanhan (pestyn) shampoopullon, johon teen sekoituksen. Sopiva etikan ja veden suhde voi riippua hiuksistasi, joten suosittelen kokeilemaan muutamaa eri vaihtoehtoa, jos yllä mainittu ei tunnu hyvältä. Mun hiuksiin toimii parhaiten pienempi määrä etikkaa.

Hiusten pesemistä etikalla suositellaan säännöllisesti, esim. kerran viikossa tai kuukaudessa. Oletko sä kokeillut tätä “ihmeainetta” päähäsi?

SEURAA P.S. NEVER STOP SMILING MYÖS NÄISSÄ: FACEBOOK / BLOGLOVIN / INSTAGRAM

Salaatti, joka maistuu kesältä

Pikkuhiljaa aletaan olla taas siinä pisteessä, joka tulee vastaan joka vuosi ja tuntuu aina yhtä kurjalta. Ainakin omasta mielestäni. Kesä lähestyy uhkaavasti loppuaan ja illat pimenevät hurjaa vauhtia.

Toki, alkusyksy on kaunista aikaa ja tuleehan se kesä aina ensi vuonna, mutta mulla on aina valtavan suuria vaikeuksia sopeutua pimeimpään ja kylmimpään aikaamme täällä Suomessa. Viimeiset puoli vuotta on olleet muutenkin yhtä hullunmyllyä ja vuosi 2020 tulee jäämään historiaan monella tavalla, mutta ei ainakaan positiivisessa mielessä.

Tällä hetkellä, koronatilanteen eläessä jatkuvasti, tuntuu että matka seuraavaan kesään on loputtoman pitkä. Ehkä jopa vähän pelottaa, millä tolalla maailma on, jos sinne asti selvitään. Vähän dramaattista, juu, mutta ei tätä koko maailmaa ravistavaa sairautta oikein voi sivuuttaakaan – saati olla miettimättä.

Tuntuu, että juuri nyt mä tarvitsen entistä enemmän omaa pientä pakopaikkaani. Tätä blogia, jossa mulla on mahdollisuus hallita asioita, kun muu maailma heittää kärrynpyörää. Otetaan ilo irti vielä viimeisistä kesähetkistä. Tehdään salaatti, joka muistuttaa auringosta, kesäpäivästä, väreistä ja vapaudesta.

Salaatti joka maistuu kesältä
Kesäsalaatti mansikka

Salaatti, joka maistuu kesältä (2 annosta)

1/2 pss Frisee-salaattia

Kourallinen miniluumutomaatteja

1/2 avokaado

1/2 prk pieniä mozzarella-palloja

Tuoreita mansikoita

Cashewpähkinöitä

Herneitä

Tee lautaselle pohja salaatinlehdistä. Leikkaa miniluumutomaatit puoliksi pituussunnassa ja asettele ne salaatin päälle. Paloittele mansikat ja avokaado ja asettele ne tomaatin puolikkaiden päälle. Ripottele päälle cashewpähkinöitä, mozzarella-palloja ja herneitä.

Salaattiin voit tietysti laittaa ihan mitä itse haluat, mutta yllä mainitut ainekset tekivät siitä mun makuuni erityisen kesäisen. Ensimmäisen kerran tein tätä keskikesällä, jolloin herneet ja mansikat olivat parhaimmillaan. Näin elokuun lopulla on haastavampaa löytää hyviä mansikoita, mutta monissa kaupoissa on erillinen marja-hylly, mistä niitä voi etsiä. Mansikka on kuitenkin aina mansikka ja ainakin mulle se merkitsee vahvasti kesää.

Kesäsalaatit

Jos kesäisen salaatin tekeminen ei nappaa, toivottavasti nämä aurinkoisena kesäpäivänä otetut kuvat kuitenkin tuovat vähän lisäenergiaa päivääsi. Muistathan, että rankkoinakin aikoina sulla on oikeus pysähtyä, hengittää ja nauttia. Edes pienen hetken ajan.

Mikä ruoka tuo sulle kesän mieleen? Onko sun vaikea luopua kesästä, vai painatko jo täysillä kohti syksyä?

SEURAA P.S. NEVER STOP SMILING MYÖS NÄISSÄ: FACEBOOK / BLOGLOVIN / INSTAGRAM